VII Congreso Latinoamericano de Etnobiología y III Simposio Regional de Etnobiología 2025

Este miércoles 07 y jueves 08 de mayo, tuvimos el honor de ser una de las sedes del VII Congreso Latinoamericano de Etnobiología y del III Simposio Regional de Etnobiología 2025.

Durante estos días, exploramos y celebramos la diversidad cultural y culinaria de América Latina a través de charlas, talleres y una muestra gastronómica donde se pudo degustar comida tradicional de países como México, Colombia, El Salvador y muchos más.

También tuvimos la inauguración del Foro de Cocina, que contó con la distinguida presencia del embajador de El Salvador, para dar apertura oficial a este espacio de intercambio cultural.

Te compartimos algunas imágenes que capturan lo vivido en estas jornadas memorables.