CURSOS DE REPOSTERÍA
01.
Panadería Artesanal Q200.00
Aprenderás 13 distintas recetas de pan artesanal, pan para sandwich, pan dulce y más.
02.
Taller Alfajores Personalizados Q100.00
Aprenderás a elaborar : Alfajores tradicionales > Alfajores de chocolate > Alfajores con licor > Alfajores con crocante de maní y almendras
03.
Emprendiendo con Hojaldre Q250.00
Aprenderás a elaborar la masa de hojaldre y más de 11 recetas con ella para que puedas emprender con ellas.
04.
Cupcakes y Brazos Gitanos Q100.00
Aprenderás Cupcakes red velvet, Cupckes de chocolate co betún de fresa, Brazo gitano de naranja, Cupcakes de chocolate con betún de baileys
05.
Repostería Creativa y Versátil Q.200.00
Aprenderás: Postres Saludables sin Gluten Postres Saludables Preparaciones Base Postres clásicos con Técnicas nuevas
06.
Un Recorrido por lo Moderno de la Repostería Q.200.00
Aprenderás: Pastel tiramisú, pastel borracho, pastel de zanahoria, torta chilena, split de almendras, pastel de chocolate, pastel de fresas con crema y pastel de 3 leches Pasteles especiales, muffins y galletería gourmet
07.
El lado Dulce de nuestras Tradiciones Q100.00
Aprenderás: Torta de Güicoy > Pumpkin pie > Donas de Calabaza > Pan de Muerto
08.
Pasteles Fríos Q175.00
Aprenderás: Pastel frío con frutas • Pastel de chocolate especial con crema de mantequilla • Cheesecake de arándanos • Barras de red velvet con glaseado de queso crema • Pastel de crema de frambuesas
09.
Pavlovas y Merengues Q100.00
Aprenderás: Pavlova con berries y crema chantilly > Pavlovas con confitura de tomate y moras > Mini pavlovas lemon curd > Merengues
10.
Hornea y Decora Galletas Q200.00
Aprederás: Galletas de mantequilla * Alfajores * Glaseado royal * Laminado cítrico * Arequipe
11.
Panadería Regional Guatemalteca Q250.00
Aprenderás: Champurradas de mantequilla • Pan dulce de queso • Pan de yemas • Pan francés • Lenguas • Campechanas • Quesadilla • Pan de coco • Pan relleno de loroco • ¡Y más!
12.
Panadería artesanal de Fin de Año Q100.00
Aprenderás: Rosca de Reyes > Trenza rellena, bañada con chocolate > Tortas Navideñas > Trenza rellena de jamón y queso
13.
Pasión por la repostería y Panadería
Aprenderás: > Donas horneadas > Donas fritas > Champurradas sin gluten > Enrollado de chocolate > Babá de mandarina > Coulant de chocolate > Pan sándwich integral > Cinnamon buns
14.
Dulces de Cuaresma y Semana Santa Q200.00
Aprenderás: empanadas fritas, empanadas de salpor, hojuelas, platanos en gloria, torrejas con pan de yema, garbanzos dulces, pan de yemas, pirujos, tortas especiales, pan de judas, chinchivir, refresco de súchiles, chicha, agua de canela, refresco de chilacayote, refresco de tiste o pinol
15.
Helados Artesanales Q100.00
Aprenderás: Helado de Café y cacao con caramelo salado > Helado de cherry y chocolate negro > Helado Chunky Monkey: Banano y chocolate con leche > Paletas de yogur y crema de frutas > Jarabe de mango
16.
Un recorrido por la repostería moderna Q200.00
Aprenderás: Brownies > Pie pops > Galletas de Linz > Alfajores> Crinkles > Macarons > Galletas bombón de chocolate > Galletas de cheesecake con macadamia >Boston Cream >Pastel de Lavanda > Muffins de banano > Muffins gloriosos de desayuno
17.
Postres con flan antigueño Q150.00
Aprenderás: Charlotte • Flan antigüeño con marquesote • Pastel al estilo flan antigüeño
18.
Postres típicos de Acción de Gracias Q100.00
Aprenderá: Pumpkin Roll Tarta de nuez, Puré de camote y Malvaviscos
19.
Dulces Obsequios Q200.00
Aprenderá: Besos de Chocolate Caja de regalo con galletas, técnica de transfer en moña Chocolates, pastel de queso Galletas con frutos rojos Galletas de avena Macaron (sin almendra) Cabaña de chocolate Alfajores con chocolate Trufas Cup Cakes con esferas navideñas Manzanas cubiertas de chocolate Esferas de chocolate
20.
Postres especiales de Navidad Q100.00
Aprenderá:
Tronco de Navidad > Exquisito Fruitcake > Manzanas forradas
21.
Repostería y panadería navideña Q200.00
Aprenderá: Coronitas de pan dulce de queso > Pan de espinaca y almendras > Panettone de Milán > Pastel de fresa con Cheese Cake > Cupcakes navideños con merengue de vino tinto > Galletas decoradas > Rosca de nuez con pan brioche > Pan mediterráneo > Pan francés> Cheese cake de almendras con gelatina de champagne y frambuesa con pasta cigarrette > Bundt de naranja > Galletas de mantequilla
CURSOS DECOCINA
01.
Tamales guatemaltecos Q75.00
Aprenderás a elaborar los deliciosos tamales guatemaltecos.
02.
Menú para Cuaresma y Semana Santa Q.200.00
Aprenderás : frijoles blancos, envueltos de vegetales,salsa de tomate, bacalao a la vizcaina, curtido, tamalitos blancos con queso, garbanzos a la española, ensalada de remolacha, arroz tradicional, chilaquilas, pescado seco envuelto en huevo, tamalitos de viaje
03.
Cocina Navideña Q200.00
Aprenderás : Pollo horneado con salsa de tamarindo, arroz horneado y tomates al pesto horneados.Carne mechada, soufflé de espinaca y vegetales curtidos. Pollo horneado con salsa de naranja, ensalada de papa con jamón y napoleón de vegetales. Solomillo relleno de ciruela con salsa de frambuesa, papas con eneldo a la Dijon y vegetales a la plancha.
04.
Salsas picantes, Mantequillas y Margarinas Saborizadas Q200.00
Aprenderás: Salsa picante de perejil Salsa picante de miltomate Salsa picante de hierbas Salsa picante de chipotle Salsa Brava Salsa picante ranchera Margarina de ajo Margarina de chile pimiento y pimentón Margarina de Hierbas Mantequilla con reducción de vino tinto y cebollas caramelizadas Mantequilla saborizada con almendras Mantequilla de naranja y menta
05.
Boquitas para una cena especial Q75.00
Aprenderás: Pechuguitas picantes > Variedad de alitas> Mini Caprese> Crostinis> Mini fingers> Mini brochetas> Variedad de dips
06.
Elaboración de embutidos Q.75.00
Chorizo parrillero > Chorizo criollo > Longanizas especiales
07.
4 Formas de preparar Pollo Q150.00
Aprenderás: Pollo con especias • Ensalada de pollo y aguacate • Terrina de pollo y tocino • Ensalada de pollo con hongos
08.
Envasados de mermeladas y conservas Q200.00
Aprenderás: Mermelada de fresa > Mermelada de piña y zanahoria > Salsa Barbacoa > Salsa Verde > Escabeche > Encurtido de chile jalapeño > Pickles > Chutney de mango > Cebollas caramelizadas
09.
Elaboración de Fiambre Q200.00
En 4 clases aprenderás a elaborar paso a paso el delicioso fiambre para termnar con una linda presentación del plato.
10.
Paches y Ponche navideño Q75.00
Aprederás a elaborar los deliciosos paches y el tradicional ponche para la cena navideña.
11.
Aderezos y complementos para ensaladas Q150.00
Aprenderás: Aderezo de mostaza y ajonjolí Aderezo de crema y ajo Aderezo de hierbas finas Salsa tártara Aderezo picante
12.
Antojitos guatemaltecos Q50.00
Aprenderás: Enchiladas > Chuchitos > Buñuelos > Tamalitos de Elote > Atol de Elote
13.
Comida Saludable Q200.00
Aprenderás:Espagueti de calabaza • Berenjena empanizada con amaranto • Dip de menta y yogur griego • Ensalada de quinua y calabacita asada • Ensalada de garbanzos horneados • Pechuga de pollo empanizada con polenta y quinua • Ensalada verde sin gluten • Burritos vegetarianos • Crema de calabaza y cilantro
14.
Gastronomía guatemalteca Q50.00
Aprenderás: Jocón y Mole : > Piloyada Antigüeña > Chancletas de Güisquil
15.
Sopas y Cremas deliciosas Q200.00
Aprenderás: Blanqueado y conservación de vegetales
> Fondos > Sopa de elote con papa y jalapeño > Sopa de tortilla tradicional > Crema fría de arveja y cebolla
> Crema de verduras > Crema de papa y puerro
16.
Complementos creativos para una comida deliciosa Q200.00
Aprenderás: ADEREZOS Y ENSALADAS > Mes de SALSAS PICANTES Y MARGARINAS SABORIZADAS
17.
Cena de fin de año Q200.00
Aprenderás: • Relleno de vegetales y carne• Relleno de carnes, manzana y almendra• Elaboración de condimientos• Deshuesado de pollo• Relleno• Salsa morena con champiñones• Pierna horneada• Papas gratinadas• Ensalada verde con almendras• Pavo horneado• Ensalada Waldorf• Ramilletes de espárragos y ejote
18.
Pizzas artesanales Q150.00
Aprenderá: Pizza con loroco * Pizza con champiñones, tocino y cebollas caramelizadas * Cheesy pops * Pizza cuatro estaciones
OTROS CURSOS
01.
Bouquets y Ramos Q250.00
Aprenderá 6 tippos distintos de bouquets para cualquier ocación
02.
Festival de Globos Q.200.00
Clase No. 1: Columnas de globos • Clase No. 2: Mini bouquet de globos • Clase No. 3: Decoraciones para paredes con globos • Clase No. 4: Maxi bouquet de globos
03.
Cestas Plásticas Q350.00
En 6 clases aprenderá a elaborar distintos estilos de cestas plásticas
04.
Automaquillaje Q150.00
Aprenderás: Preparación adecuada de tu piel según sus necesidades. • Uso correcto de los productos y brochas. • Cómo realizar un maquillaje para uso diario. • Cómo realizar un maquillaje para uso de noche.
05.
Iniciación básica al diseño floral Q200.00
Aprenderás: Materiales y equipo para trabajar un diseño floral > Tipos de flores y follajes > Componentes de los arreglos florales > Principios del Diseño Floral > Usos de los arreglos florales > Elaboración de un Arreglo Floral Básico Redondo > Elaboración de un Arreglo Floral Básico
06.
Brush Lettering Q350.00
en 6 clases aprenderás a utilizar tus marcadores y pinceles para una caligrafía hermosa así mismo como crear fondos con acuarela
07.
Decoraciones florales navideñas Q200.00
Aprenderás: Proyecto No. 1: Corona de Adviento > Proyecto No. 2: Decoración para la entrada de la casa > Proyecto No. 3: Centro de Mesa > Proyecto No. 4: Belén de Suculentas
08.
Dígalo con flores Q200.00
Aprenderás: Diseño Floral en bases innovadoras > Diseño Floral con suculentas > Diseño Floral en caja de madera > Diseño Floral agregándole peluches
09.
Ofrendas Fúnebres Q200.00
Aprenderán a elaborar 4 Proyectos con flores naturales, flores artificiales y flores secas. Aprenderá el proceso artesanal y natural para secar flores