El Diplomado en Panadería proporciona una formación integral en la elaboración de panes, masas innovadoras, panadería sin gluten y productos de panadería de alta calidad, nacionales e internacionales. Las participantes aprenderán a dominar las técnicas básicas y avanzadas de amasado, fermentación, horneado y decoración de bollería; masas laminadas y mucho más. El diplomado abarca desde los principios de la planificación hasta la creación de productos innovadores.