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Cursos libres

10 meses

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Decoración de Pasteles

Será impartido será presencial  por la Instructora Aracely Carrillo Paredes.

 

Es un Curso de 10 meses, aprenderá lo siguiente:

 

• Prácticas de almacenamiento. 

• Higiene y manipulación de alimentos. 

• Materia prima, higiene y manipulación

• Medidas de peso y capacidad, teoría y práctica

• Costos

• Catálogo de sabores de acuerdo a cada evento social

• Merengues o turrón 

• Crema chantilly, bases y técnica de espejo 

• Arte en azúcar (Pasta de goma y Pastillaje)

• Técnicas previas al forrado de tortas

• Diferentes técnicas tradicionales y de vanguardia en la decoración de pasteles

Horario disponible: 

• Miércoles  de 14:00 a 17:00 hrs. , inicia miércoles 01 de febrero

 

El Valor del Curso Libre es de una inscripción de Q.100.00 y Mensualidades de Q.200.00

Panadería y Repostería Comercial

Será impartido en modalidad presencial por la *Instructora Aracely Carrillo Paredes.

 

Es un Curso de 10 meses, aprenderá lo siguiente:

 

Prácticas de almacenamiento. 

Higiene y manipulación de alimentos. 

Materia prima, higiene y manipulación

Medidas de peso y capacidad, teoría y práctica

Costos

Temperaturas de horno y tiempos

Masas rápidas

Elaboración de mermeladas termo resistentes

Masas batidas

Panes especiales por temporadas

Clases alternas: 1 semana reciben panadería y la siguiente repostería

 

Tendremos el siguiente horario disponible: 

• Jueves de 14:00 a 17:00 hrs. , inicia jueves 02 de febrero

El Valor del Curso Libre es de una inscripción de Q.100.00 y Mensualidades de Q.200.00

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