Cursos libres
10 meses
Decoración de Pasteles
Será impartido será presencial por la Instructora Aracely Carrillo Paredes.
Es un Curso de 10 meses, aprenderá lo siguiente:
• Prácticas de almacenamiento.
• Higiene y manipulación de alimentos.
• Materia prima, higiene y manipulación
• Medidas de peso y capacidad, teoría y práctica
• Costos
• Catálogo de sabores de acuerdo a cada evento social
• Merengues o turrón
• Crema chantilly, bases y técnica de espejo
• Arte en azúcar (Pasta de goma y Pastillaje)
• Técnicas previas al forrado de tortas
• Diferentes técnicas tradicionales y de vanguardia en la decoración de pasteles
Horario disponible:
• Miércoles de 14:00 a 17:00 hrs. , inicia miércoles 01 de febrero
El Valor del Curso Libre es de una inscripción de Q.100.00 y Mensualidades de Q.200.00
Panadería y Repostería Comercial
Será impartido en modalidad presencial por la *Instructora Aracely Carrillo Paredes.
Es un Curso de 10 meses, aprenderá lo siguiente:
Prácticas de almacenamiento.
Higiene y manipulación de alimentos.
Materia prima, higiene y manipulación
Medidas de peso y capacidad, teoría y práctica
Costos
Temperaturas de horno y tiempos
Masas rápidas
Elaboración de mermeladas termo resistentes
Masas batidas
Panes especiales por temporadas
Clases alternas: 1 semana reciben panadería y la siguiente repostería
Tendremos el siguiente horario disponible:
• Jueves de 14:00 a 17:00 hrs. , inicia jueves 02 de febrero
El Valor del Curso Libre es de una inscripción de Q.100.00 y Mensualidades de Q.200.00
